马铃薯块茎收获后如果没有渡过休眠期，即使有适宜发芽的条件，也不能自然发芽，这往往会耽误生产安排。

　　马铃薯休眠的原因是缺乏氧气进入种薯内部，以及体内脱落酸的作用而抑制了发芽。休眠期较短或休眠强度较弱和贮藏时间较久的马铃薯，可用切削法打破休眠。将种薯切块，让氧气进入块茎，可以提高呼吸作用，促进各种酶的活动，提早发芽。

　　对休眠期较长或休眠强度较强和贮藏时间较短的马铃薯，可采用外源赤霉素抑制抵消脱落酸的作用，以刺激生长，提早发芽。具体的做法是：种薯切块，用清水冲洗切面后，在0.5～1ppm（百万分之一）赤霉素溶液中浸泡薯块5～10分钟，晾干后埋入湿沙中催芽或直接播种。也可在马铃薯收获前2～3周，用1.5～5ppm赤霉素溶液喷洒植株，收获后马铃薯播种也能提前萌发。在生产中还可以使用高锰酸钾0.01%～0.1%水溶液处理，浸种薯36～48小时，6天就可以出芽，并且极少腐烂。