眼下，正值冬闲时节，永寿县的田间地头、农家小院，却呈现一派繁忙景象。种粮的农户趁着晴好天气，做好冬储保春耕;菜农在设施大棚里采收蔬菜;会做挂面的村民在庭院里忙着制作手工挂面;种植果树的群众在果园里忙冬管……

　　2024年12月22日，在永寿县监军街道封侯村的普庆农资经营店库房里，工人将一袋袋尿素、玉米专用肥从货车上卸下，整齐地码放起来。永寿县供销合作社主任杨本锋说：“为了确保春耕顺利进行，我们从入冬就开始积极组织货源，调运各种化肥。目前，供销社系统已经冬储了3800吨化肥。”

　　在永寿县甘井镇烟庄村的果蔬大棚种植基地里，碧绿的菠菜、嫩绿的黄瓜和鲜红的西红柿在阳光的照耀下显得格外诱人。菜农正忙着采摘、分拣和包装，准备将这些新鲜蔬菜销往县内外市场。该村党支部书记、村委会主任王清莹告诉笔者：“烟庄村共有29座设施大棚，种植了多种冬令蔬菜，不仅丰富了市场供给，还带动了当地村民就业和增收。”

　　在永寿县马坊镇马坊村的果园里，果农和农技人员正忙着对果树进行整形修剪、涂抹剪口和刷白树身等工作。笔者看到，他们手持剪刀和锯子，小心翼翼地修剪枝条。永寿县果业服务中心主任马宝英告诉笔者：“冬季是果树养护的关键时期，全县已经修剪了1.6万亩果树。通过适时修剪，可以提升果树的通风透光性，提高果品质量，增加果农收入。”

　　在永寿县的农村庭院里，笔者看到不少群众忙着制作手工挂面。他们经过和面、盘条、拉面、挂面、切面等10道工序，制作出一根根细如发丝的手工挂面。马坊镇寨子村村民李关锋高兴地说：“我已经制作挂面30年。我制作的挂面口感爽滑劲道，深受消费者喜爱。一个冬季，我能制作1000多公斤挂面，收入2万多元。”